전기압력밥솥 대신 가스 직화 압력밥솥만 고집하는 집들이 의외로 많습니다.그 이유는 한 가지, 밥맛입니다.전기밥솥보다 고슬고슬하고 찰진 밥맛이 매력적이기 때문이죠.하지만 직화 압력밥솥은 전기밥솥처럼 자동 조절이 안 되기 때문에밥이 타거나 눌어붙는 실수도 잦습니다.밥짓기 실패 없이 매번 성공하려면 두 가지만 기억하세요.바로 불 끄는 타이밍과 물 양 조절입니다.이 두 가지만 제대로 지키면 눌지 않고 맛있는 밥을 만들 수 있어요.1. 첫 번째, 불 끄는 타이밍이 밥맛을 좌우한다직화 압력밥솥으로 밥을 지을 때 가장 중요한 건 불 조절입니다.특히 언제 불을 끌 것인지가 전체 결과를 좌우해요.1) 잘못된 예대부분은 이렇게 밥을 짓습니다.강불에서 시작추가 돌기 시작하면 약불로 줄임약불 상태로 5분 이상 더 끓임그다음 ..
