시금치를 데치고 나면 남는 녹색 물, 어떻게 처리하시나요?혹시 아무 생각 없이 싱크대에 흘려보내고 계셨다면, 오늘 이 글을 꼭 끝까지 읽어보세요. 이 녹색 물에는 우리가 놓치기 쉬운 건강의 열쇠가 숨어 있기 때문입니다.최근 건강에 관심 있는 사람들 사이에서 **‘시금치 데친 물’**이 새로운 건강 습관으로 떠오르고 있습니다. 그냥 흘려보내던 물 한 컵에 우리 몸에 꼭 필요한 영양소가 고스란히 녹아 있기 때문인데요. 시금치를 자주 드시는 분들이라면, 이제부턴 이 데친 물도 꼭 챙겨보세요!1. 시금치, 왜 슈퍼푸드일까?시금치는 단순한 채소가 아닙니다. 흔하지만 강력한 영양소를 품고 있어 ‘채소계의 슈퍼푸드’로 불리죠.철분: 혈액 속 헤모글로빈 생성을 도와 빈혈 예방엽산: 세포 생성과 재생에 꼭 필요한 비타민..
