치킨은 따뜻할 때 먹어야 제맛이죠. 하지만 배달로 시켜놓고 남거나, 냉장고에 넣어두고 하루 지난 치킨을 다시 먹으려 할 때가 있습니다. 이때 많은 사람들이 전자레인지를 먼저 떠올리지만, 사실 전자레인지는 치킨의 바삭함을 완전히 망치는 주범입니다.1. 2 전자레인지로 데우면 생기는 문제점전자레인지는 음식 속 수분을 진동시켜 가열하는 방식입니다. 덕분에 내부는 빠르게 데워지지만, 겉은 눅눅해지고 기름이 빠져나오지 않아 질기고 무거운 식감이 남게 됩니다. 결국 바삭한 튀김옷은 사라지고, 치킨의 매력은 반감될 수밖에 없죠.2. 바삭하게 살리는 3가지 꿀팁1) 프라이팬 활용법에어프라이어가 없어도 괜찮습니다. 프라이팬만 있으면 충분히 바삭한 치킨을 살릴 수 있어요.치킨을 팬에 넓게 펼치고 약불로 가열합니다.뚜껑은 ..