
안녕하세요.암은 유전적 요인도 있지만 식습관·생활습관 등 후천적 요인이 훨씬 큰 영향을 미칩니다.실제로 세계보건기구(WHO) 자료에 따르면 전체 암 발생 원인의 약 35% 이상이 잘못된 식습관 때문이라는 연구 결과도 있어요.그렇다면 어떻게 먹어야 할까요?답은 발효식품에 있습니다!1. 왜 발효식품이 암 예방에 좋을까?발효는 수천 년간 전해 내려온 자연의 보존 기술이자 건강을 지키는 방법입니다.김치, 된장, 요구르트 등 발효식품에는 다음과 같은 항암 요소들이 들어 있습니다:유익균 (프로바이오틱스) → 장 건강 개선, 면역 강화항산화 물질 → 체내 산화 스트레스 억제항염 효과 → 만성 염증 완화발효 대사산물 → 암세포 성장 억제이 모든 것이 합쳐져 암세포의 생성과 확산을 막는 작용을 합니다.2. 과학이 밝힌 ..